イカと皮つきトマトのザク切りで作るシンプル炒め。少しのお醤油とバターで味付け。　ご飯にも　ビールにも合う夏のひと皿。　
このレシピの生い立ち
ゼロ仕立てレシピコンテスト参加
数年前、夏イカの季節に新聞で紹介されたお料理です。以来　我が家の定番料理になりました。シンプルに　お醤油とバターの味　油もサラダ油を使用。いつの間にか我が家流になってきました。　ほっとする夏の家庭の味です。