貧血対策♡小松菜としめじの豆乳スープ
msft5632 @cook_40055683
2015.1.20話題入り感謝♡
妊娠中の貧血対策に飲んでいたスープです。お野菜たっぷり♪
このレシピの生い立ち
豆乳うどん（レシピID:18098897）を参考に貧血対策かつ野菜がたっぷりとれるスープを作りました。
貧血対策♡小松菜としめじの豆乳スープ
2015.1.20話題入り感謝♡
妊娠中の貧血対策に飲んでいたスープです。お野菜たっぷり♪
このレシピの生い立ち
豆乳うどん（レシピID:18098897）を参考に貧血対策かつ野菜がたっぷりとれるスープを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はよく洗って３cmくらい、しめじはほぐす。ネギは斜め薄切り、人参はいちょう切りにする。
- 2
鍋に油を熱し、①の野菜を加えて炒める。
＊火の通りにくい物から炒め、小松菜は最後に。 - 3
②の鍋に豆乳・鶏ガラスープ、塩こしょうを入れて２分ほど煮る。
- 4
最後にお好みでごま油・黒胡椒を加えてできあがり♡
- 5
☆2015.1.20☆
25個めの話題入りしました。
お試し下さった皆様本当にありがとうございます。 -
コツ・ポイント
豆乳は８０度を超えると膜を張ってしまうので、煮詰めすぎないようにしてください。
鶏がらスープをダシダに変えてもおいしかったです。
具材はお好きなもの、冷蔵庫にあるものでOKです。
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