簡単！ニラ麻婆茄子(*^^*)
よこマンマ @cook_40081506
ネギの代りに栃木名産のニラを使ってみました~。スタミナたっぷり！ご飯がすすむぅ～(*^^*)
このレシピの生い立ち
旬のナスと栃木名産ニラをコラボしました！
簡単！ニラ麻婆茄子(*^^*)
ネギの代りに栃木名産のニラを使ってみました~。スタミナたっぷり！ご飯がすすむぅ～(*^^*)
このレシピの生い立ち
旬のナスと栃木名産ニラをコラボしました！
アプリでひらく作り方
- 1
調味料(みそ、醤油、酒、砂糖、中華だし、豆板醤、水)は混ぜておきます。
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- 2
ニラ、にんにく、生姜はみじん切りにします。
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- 3
ナスはひと口大に切って水にさらしておきます。
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- 4
フライパンに油をしいてナスを炒めて皿に取り出しておきます。
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- 5
油を足して、にんにく、生姜を炒めて香りを出し、ひき肉がポロポロになるまで炒めます。
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- 6
ニラを加えて軽く炒めたら、調味料を一気に流し込みます。煮立ったら、片栗粉を倍量の水でといて加えます。
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- 7
ナスを戻してひと煮立ちしたら出来上がりです!!
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コツ・ポイント
材料切って、調味料もぜ~んぶ合わせといて調理開始してくださいね。フライパン1個でアッという間に出来上がり(^^)v
つくれぽ
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