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あっさりさっぱり じゃこシソごはん
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あっさりさっぱり じゃこシソごはん-レシピのメイン写真

あっさりさっぱり じゃこシソごはん

ちなみっちい
ちなみっちい @cook_40089677

ジャコと青シソでさっぱり。カルシウムたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
頂き物のジャコを美味しく頂けるようなレシピを考えました♪

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あっさりさっぱり じゃこシソごはん

ちなみっちい
ちなみっちい @cook_40089677

ジャコと青シソでさっぱり。カルシウムたっぷりです♪
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材料

2合分
  • 米 2合
  • ジャコ 1カップ
  • 塩 小さじ1
  • 水 3カップ
  • 青シソ 5枚
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    洗米して30分程度浸水させる。

  2. 2

    2に塩、ジャコ、酒を加えて炊飯する。

  3. 3

    青シソを千切りにする。

  4. 4

    炊き上がったものに千切りにした青シソを加えて混ぜて出来上がり!!

コツ・ポイント

青シソを加えて時間をおくと、変色するのですぐ食べます。お弁当に使う場合は、冷ましてから加えてください!!
カリカリ梅を細かく切ったものや煎りゴマを加えても美味しいです!!ジャコの湯通しを省略して、その分、加える塩分は控えめにしました。

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ちなみっちい
ちなみっちい @cook_40089677
2014/09/20 12:54に公開
すごく多忙で本当はレシピのアップなんてしてる時間はないのだけれど・・・。だから写真なしのアップも多いです（汗）でも料理もお菓子作りも食作りってとっても楽しい♡　そして作ったものを食べるのって幸せ♡♡♡　作って、食べて、楽しく、おいしくハッピーが信条です♥️
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 じゃこ 酒 米

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