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ソースが絡む♡サッパリ冷製パスタ
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ソースが絡む♡サッパリ冷製パスタ-レシピのメイン写真

ソースが絡む♡サッパリ冷製パスタ

zuRUco
zuRUco @cook_40053628

サッパリ冷製パスタ♡
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水っぽくならなくてサッパリの冷製パスタのリクエストがあり、考えました

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材料

4人前
  • カッペリーニ 320g
  • 中玉トマト 4〜8個程度
  • ポン酢 400cc
  • アガー 大さじ1
  • 大葉 2枚
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ポン酢を鍋に入れ沸いたら火を止め、アガーを入れよく混ぜて冷蔵庫で冷やす

  2. 2

    鍋にカッペリーニを茹でるお湯を沸かす

  3. 3

    フルーツトマトを4等分に切りボウルに入れおりとよく和える

  4. 4

    カッペリーニを茹でる
    茹であがったらよく水を切り、3のボウルに入れ和える

  5. 5

    皿に盛り付け、①のポン酢ジュレをかけて出来上がり

コツ・ポイント

ポン酢を使うことで味がキマる!
簡単な一品♡

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zuRUco
zuRUco @cook_40053628
2014/08/27 21:54に公開

このレシピのキーワード

パスタ 大葉 トマト

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