あともう一品のおかずに最適!このレシピの生い立ち小松菜が余っていたので作りました!
小松菜を食べやすい大きさにざく切りする。
卵を割り、マヨネーズを入れてといておく。
フライパンにごま油をしき、小松菜を茎のほうから炒めて、しんなりしたら葉を加えて炒める。
溶いた卵を加えて炒め、にんにくと鶏ガラを入れて混ぜる。最後に塩胡椒で味を整えたら完成!!
卵を入れたら素早くかき混ぜて、満遍なく混ざるようにすること!
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