卵をかき混ぜて、米粉を小さじ１ずつ混ぜ、まとまりが出来るまで米粉を加える。

1が出来たら、薄く伸ばし、２cmほどの幅に切り、マカロニのように細長く成形する。

鍋にお湯を沸かし、２を浮くまで茹で、ざるに上げて冷ます。

キャベツ、パプリカ、玉ねぎ、ハムを適当な大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、4を炒める。

５が炒まったら、火を止め、３のマカロニ、アンチョビペーストを加える。