ごはんもイイね♡ ジャパニーズドッグ✫

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

串に刺したウィンナーに味付ごはんを巻いて軽く焼いたジャパニーズドッグ。食感風味楽しいスナックフード♡
このレシピの生い立ち
串に刺したウィンナーにご飯をまいて、ホットドッグ感覚の一品を作ってみました。ケチャップ苦手な息子もこれなら大丈夫✯

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材料

3本分
  1. 串刺しウィンナー 3本
  2. ごはん 150g~180g程度
  3. 黒入り胡麻 小さじ1強
  4. 塩昆布 1つまみ
  5. 赤しそ 少々
  6. 黒酢 少々~
  7. わさび お好みで少々
  8. マヨネーズ 適量
  9. 粉チーズ 適量
  10. おにぎり海苔 適量
  11.   (味付け海苔でも ◎)
  12. 糸唐辛子 適量
  13. 大葉 適量

作り方

  1. 1

    ウィンナー(今回串に刺した市販品使用。)はオーブントースターやグリル、フライパンでこんがり焼く。

  2. 2

    ウィンナーをオーブントースターで焼く際は、くしが焦げないように串をアルミで覆うなどしてください。

  3. 3

    ごはんに、赤しそ、胡麻、塩昆布、黒酢を加えて混ぜ、お好み味に調える。

  4. 4

    ごはんを3等分し、オーブンシートやラップの上に載せて平らにし、シートを利用しながら1のウィンナーをごはんで包む。

  5. 5

    ウィンナーの頭が見えるようにしてみました。

    *今回、おとな用にはウィンナーにわさび少々を塗ってからごはんを巻きました。

  6. 6

    *ごはんを多めに用意して、ボリュームたっぷりにしていただいても結構です♡

  7. 7

    同様に3つ作り、オーブンシートを敷いた天板に載せる。

  8. 8

    マヨネーズを絞って粉チーズをふり、程よく焼いて取り出す(3~5分程度。)

  9. 9

    取り出すとこんな感じです。

  10. 10

    適当な大きさにカットした海苔をおにぎりの底部にまきつける。

  11. 11

    糸唐辛子と大葉をあしらって完成です。

  12. 12

    下に海苔が巻いてあるのでご飯が落ちにくく食べやすいです。

コツ・ポイント

ごはんは粘りのある品種がお勧め(今回コシヒカリ使用)。粘りが足りないと感じたら、すりこ木などで軽く搗いて(つぶして)使用してください。

 ごはんの味付けはお好みで。今回少々酸味を効かせてさっぱりさせています。

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レシピ作者

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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