簡単!アボカドベーコンカップ

くろだぬき
くろだぬき @cook_40148596

ちょっと何か欲しい時の一品。アボガドとベーコンで簡単!美味しい!酒の肴にもおかずにも。
このレシピの生い立ち
アボガドとベーコンがたまたま余っていたので、ワインの肴に作りました。

簡単!アボカドベーコンカップ

ちょっと何か欲しい時の一品。アボガドとベーコンで簡単!美味しい!酒の肴にもおかずにも。
このレシピの生い立ち
アボガドとベーコンがたまたま余っていたので、ワインの肴に作りました。

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材料

2人分
  1. アボガド 1個
  2. ベーコン 約50g
  3. ★マヨネーズ 大さじ2
  4. ★醤油 小さじ1/2
  5. 黒胡椒 少々
  6. とろけるチーズ 少々

作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜておく

  2. 2

    アボガドは、縦に半分に割り種を取って中身を取り出す。
    皮はカップにします。

  3. 3

    アボガドの中身は、1センチ角ぐらいに切る

  4. 4

    ベーコンを1センチ角に切りフライパンで焦げ目がつく程度に焼く。

    *ベーコンから油がでるのでオイルは入れない。

  5. 5

    3のアボガドと4のベーコンを混ぜる

  6. 6

    5に1で作った調味料を入れて混ぜる

  7. 7

    6をアボガドカップに入れて、上から黒胡椒ととろけるチーズをかけて、オーブントースターで約5分焼く

  8. 8

    チーズがとろけて少し焼き色がついたら出来上がり

コツ・ポイント

お好みで黒胡椒の量は調整してください。

醤油の代わりに合わせ味噌小さじ1/3位に変えても濃厚で美味しくなります!

*ベーコンは、ブロックのものが食べごたえがあります!

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