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鮭西京焼きで炊き込みご飯！鮭イクラ飯
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鮭西京焼きで炊き込みご飯！鮭イクラ飯-レシピのメイン写真

鮭西京焼きで炊き込みご飯！鮭イクラ飯

＊あんず食堂＊
＊あんず食堂＊ @cook_40130286

イクラで豪華、更に美味しくなりますが、イクラがなくても充分美味しいです！
このレシピの生い立ち
いつもは鮭の塩焼きで作りますが、西京焼きで作ったら、予想以上に美味しさに（≧∇≦）

イクラで豪華、更に美味しくなりますが、イクラがなくても充分美味しいです！
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いつもは鮭の塩焼きで作りますが、西京焼きで作ったら、予想以上に美味しさに（≧∇≦）

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鮭西京焼きで炊き込みご飯！鮭イクラ飯

＊あんず食堂＊
＊あんず食堂＊ @cook_40130286

イクラで豪華、更に美味しくなりますが、イクラがなくても充分美味しいです！
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いつもは鮭の塩焼きで作りますが、西京焼きで作ったら、予想以上に美味しさに（≧∇≦）

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材料

4〜5人分
  1. ご飯 3合
  2. 鮭西京焼き 2匹分
  3. 白だし 大さじ2
  4. 麺つゆ 大さじ2
  5. イクラ お好きなだけ
  6. 白胡麻 お好みで
  7. 大葉や、ブロッコリースプラウト、刻み海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、白だし、麺つゆを入れて3合のメモリより少しだけ少なめに水を入れる。そのまま30分浸水させてから、普通に炊く。

  2. 2

    鮭西京焼きをグリルかフライパンで焼き、ほぐしておく。

  3. 3

    ご飯が炊き上がったら、ほぐした鮭をざっくり混ぜる。

  4. 4

    イクラや大葉、白胡麻など盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

お米は必ず30分以上浸水させて下さい

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＊あんず食堂＊
＊あんず食堂＊ @cook_40130286
2017/12/18 10:50に公開

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