＃私の節約・鯛のアラのかぶと蒸し
5000回アクセス突破感謝です
超節約！
チンだけ！
食卓豪華！
酒の肴に抜群！の驚きレシピです。
このレシピの生い立ち
料理学校と洋裁学校をしていた忙しい母が、父の酒の肴によく作っていました。
夫も家族も大好きで時短料理・節約料理！
なのに豪華！
アラが安い日に買い置き・冷凍しておいて、後日作ることも可能！
＃私の節約・鯛のアラのかぶと蒸し
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チンだけ！
食卓豪華！
酒の肴に抜群！の驚きレシピです。
このレシピの生い立ち
料理学校と洋裁学校をしていた忙しい母が、父の酒の肴によく作っていました。
夫も家族も大好きで時短料理・節約料理！
なのに豪華！
アラが安い日に買い置き・冷凍しておいて、後日作ることも可能！
アプリでひらく作り方
- 1
鯛のあらはお頭が二つあるものだと映えます。
湯通し、または流水でさっと洗っておきます。 -
- 2
干しシイタケは水に戻し細切りにします。
玉ねぎは薄切りにします。白ネギ（長ネギ）でもいいです！ -
- 3
鯛のアラをお皿に並べ、強めの塩をふります。
骨や切り身を敷いた上に、お頭2つを外向きに対称に盛ります。
-
- 4
その上に切った野菜をぱらぱらと散らします。
ホウレンソウなど何でも緑を散らすときれいです。 -
- 5
上から酒を振り
ラップをかけて、6００Wで１５分加熱するだけ。 -
- 6
ポン酢で熱いうちにいただきます。
もみじおろしや柚子胡椒を足してもいけます。 -
- 7
クックE662AAさん、なんと！25レポいつもありがとうです( ´ ▽ ` )
嬉しいです！！ -
- 8
E662A Aさんのレポで思い出し私も作りました♪夫の帰るコールでレンチンのスタートです^ ^ありがとうございます
-
- 9
かぶと蒸し用のお皿を小石原で買いました。少し深さがあって酒や野菜の水分が出てもこれで大丈夫^ ^
-
- 10
ここまでを早めに用意してラップをかけて冷蔵庫に置いておきます。家人が帰るよ！って電話あったら15分チンします。
-
- 11
閲覧回数5000回突破
ありがとうございます(*^▽^*) - 12
E662AAさんこんにちは！今日もつくれぽありがとうございます！その度私が思い出して作ってます！感謝、感謝、感謝です！
コツ・ポイント
干しシイタケは前日から水に戻して器に入れて冷蔵庫保存しておくと便利です。
きのこもネギもなくてもだいじょうぶ。食べるとこがちょいと少ないだけ。
魚の臭いの気になる人は、鯛のアラを一度湯通しすると良いと思います。
つくれぽ
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