イカとじゃがいもの煮物

Name: イカとじゃがいもの煮物
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカ(ヤリイカ) 約500g; じゃがいも 約500g; 長ネギ 1本; ごま油 大さじ1; 水 80cc; 酒 大さじ2; みりん 大さじ2; 砂糖 小さじ2; 醤油 大さじ2

気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

小ぶりのヤリイカはぷりぷりの歯応え!じゃがいもはホクホクで、白ご飯にもお酒にも合いますよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
小ぶりのヤリイカが大好きなので＼(^o^)／

イカとじゃがいもの煮物

気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

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材料

2～3人分

イカ(ヤリイカ) 約500g
じゃがいも約500g
長ネギ 1本
ごま油大さじ1
水 80cc
酒大さじ2
みりん大さじ2
砂糖小さじ2
醤油大さじ2

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作り方

1
ヤリイカは腹わたと軟骨を取り除いて食べやすい大きさに切ってサッと水洗い
2

じゃがいもは食べやすい大きさに。
長ネギは5㎝位に。
3
ごま油でヤリイカ、じゃがいも、長ネギを炒める
4
調味料を入れてじゃがいもに火がとおったら出来上がり！

コツ・ポイント

イカは小ぶりのヤリイカです
じゃがいもは男爵です

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つくれぽ

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気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

2019/10/30 13:29に公開

むか～し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ～』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい

このレシピのキーワード

煮物イカじゃがいも酒長ネギ

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