イカとじゃがいもの煮物
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
小ぶりのヤリイカはぷりぷりの歯応え!じゃがいもはホクホクで、白ご飯にもお酒にも合いますよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
小ぶりのヤリイカが大好きなので＼(^o^)／
イカとじゃがいもの煮物
小ぶりのヤリイカはぷりぷりの歯応え!じゃがいもはホクホクで、白ご飯にもお酒にも合いますよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
小ぶりのヤリイカが大好きなので＼(^o^)／
作り方
- 1
ヤリイカは腹わたと軟骨を取り除いて食べやすい大きさに切ってサッと水洗い
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- 2
じゃがいもは食べやすい大きさに。
長ネギは5㎝位に。 - 3
ごま油でヤリイカ、じゃがいも、長ネギを炒める
-
- 4
調味料を入れてじゃがいもに火がとおったら出来上がり！
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コツ・ポイント
イカは小ぶりのヤリイカです
じゃがいもは男爵です
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にんにく醤油で煮込んだイカの煮汁(旨味)がホクホクじゃがいもに染みて、夕飯にぴったりの一品が出来ました(*´꒳`*)。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20102298
