暑さに負けない！生姜が決めて☆肉豆腐
makuraちゃん @cook_40120579
刻んだ生姜が決めて！出過ぎず引きすぎず…
白滝がいいカサ増しになってます。
ダイエット中、食欲がない方はコレ一品で♡
このレシピの生い立ち
使い道が無く余っていた白滝を使って、簡単・低カロリーな一品を作ろうと思い。
暑さに負けない！生姜が決めて☆肉豆腐
刻んだ生姜が決めて！出過ぎず引きすぎず…
白滝がいいカサ増しになってます。
ダイエット中、食欲がない方はコレ一品で♡
このレシピの生い立ち
使い道が無く余っていた白滝を使って、簡単・低カロリーな一品を作ろうと思い。
作り方
- 1
鍋に油をしき、お肉とみじん切りにした生姜を炒める。
お肉に焼き色がついたら0.5㎝幅に切った玉ねぎ、白滝も入れて炒める。 -
- 2
お好みの量の水を入れ、味をみながらめんつゆを入れていく。
-
- 3
お好みの大きさに切った豆腐を入れ、蓋をして５分ほど弱火で煮込みます。
胡麻油をさっとかけて(約1周)１分ほど煮込む。
-
- 4
器によそって、召し上がれ♩
お好みで七味をかけても美味しくいただけます。
-
コツ・ポイント
参考までに…
私は小さな片手鍋を使ったのですが、汁たっぷりが好きなので、水は具がしっかり浸るくらいまで入れました。玉ねぎは柔らかめ派なので、水を入れる前にしっかり具を炒めました。
めんつゆは濃さを見ながら少しずつ入れてください。
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