冬にピッタリ！しょうがシロップ！
房の駅 @cook_40252191
家でジンジャーエールやしょうが湯が楽しめる本格しょうがシロップが作れます！作り方もとっても簡単☆
このレシピの生い立ち
家でも簡単に手作りしょうが湯やジンジャーエールを楽しみたい方に♪
冬にピッタリ！しょうがシロップ！
家でジンジャーエールやしょうが湯が楽しめる本格しょうがシロップが作れます！作り方もとっても簡単☆
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作り方
- 1
新生姜はよく洗い、茶色くなっているところをこそげとり、薄切りにする。
-
- 2
新生姜とグラニュー糖を鍋に入れてよく混ぜ、30分ほど置いておく。
-
- 3
【A】などのスパイスをお茶パック等に入れたものを加え、弱火で20分程煮出す。
-
- 4
火を止めて、ザルなどで漉し、レモン汁を加えて混ぜる。粗熱がとれたら容器に詰め替えて完成！
- 5
スパイスはお好みで！多い方がオリエンタルな雰囲気の味わいに！（例：カルダモン、シナモン、鷹の爪、クローブ、黒こしょう）
-
コツ・ポイント
☆カルダモンは、皮の中に種が入っているので皮を取り除き、種を使用する。
☆シロップは消毒したものを使用し、冷蔵庫で約1か月保存できます！
☆お湯で割ったらしょうが湯に、炭酸水で割ったらジンジャーエールに♪
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