焼き鮭を、魚用グリルで両面3-5分ずつ程度しっかり焼いておきます。グリルがなければフライパンでも構いません。

にんじんは縦に1-2mm程度の薄切りにした後、縦に3等分に、

アスパラは5cmほどでポキッと折ったら、縦に3等分に切っておきます。

2と3を耐熱皿に入れ、コンソメ、ごま油、醤油を入れてかき混ぜ、500Wで5-7分チンします。その後炒りごまをふります。

プレートに、焼き鮭、洗ってちぎったリーフレタス、

4のにんじんとアスパラの洋風ナムルを載せます。

ウインナーを耐熱皿に乗せ、チンしたら、

プレートに載せ、ケチャップをかけたら完成です。

※子供には、ほぐし焼き鮭と、ウインナー、ナムルを載せて丼にしました。