【常備菜】里芋とベーコンの和風さらだ

管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
◎里芋がねっとり食感が美味しいさらだ♪
◎大葉の香りとほのかな味噌が香る♪
◎簡単レシピでぱぱっと完成♪
このレシピの生い立ち
ご近所さんから里芋をいただいたので♫
【常備菜】里芋とベーコンの和風さらだ
◎里芋がねっとり食感が美味しいさらだ♪
◎大葉の香りとほのかな味噌が香る♪
◎簡単レシピでぱぱっと完成♪
このレシピの生い立ち
ご近所さんから里芋をいただいたので♫
作り方
- 1
●ベーコンは細切りにして、フライパンでカリカリに炒めておく。
●大葉は千切り。 - 2
●里芋は皮のついたまま、沸騰した水で竹串がすぅーっと通るくらいまでゆでる。冷水につけて皮をむく。
- 3
●あたたかいうちに、マッシャーでつぶす。
- 4
●3にベーコン、大葉、調味料Aを混ぜる。●お好みで万能ねぎをちらしたら完成♫
- 5
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