作り方
- 1
材料を全てHBに入れて、一次発酵までする。
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- 2
打ち粉をした台の上でガス抜きをして一つにまとめる。
- 3
オーブンで40度20〜30分2次発酵する。
-
- 4
220度で予熱をしておく。
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- 5
麺棒で天板にのる大きさにのばし、フチを残してトマトソースを塗りお好みの具材をのせる。
最後にチーズをのせる。 -
- 6
予熱完了後、様子を見ながら10〜15分焼いたら完成。
コツ・ポイント
厚め生地がお好きな方は麺棒でのばすときに厚みを残してのばすと良いです。
ブロッコリーを入れる場合は芯まで切ってからトッピングすると食べづらくなくて良いですm(__)m
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