ひらひら大根で☆アンチョビガーリック炒め

いろんな味に染まってくれる大根をアンチョビでガーリック炒めに♪薄~いひらひら大根なので、はやく火が通りやすいです☆
このレシピの生い立ち
使い残しのアンチョビがあったので、ガーリック炒めにしました。
ひらひら大根で☆アンチョビガーリック炒め
いろんな味に染まってくれる大根をアンチョビでガーリック炒めに♪薄~いひらひら大根なので、はやく火が通りやすいです☆
このレシピの生い立ち
使い残しのアンチョビがあったので、ガーリック炒めにしました。
作り方
- 1
「アンチョビ」の人気検索でトップ10 入りさせて頂きました。見てお試し下さった皆様有難うございます!2020.2.13
- 2
大根は皮をむいたら、まな板に立たせて置き、板状になるように4つに切り分けます。スライサーで細長くスライスします
- 3
ネギを小口切りし、アンチョビは調理バサミで約5mm幅にカットします。
- 4
フライパンに油を大さじ1ひき、アンチョビの1/3量を入れ弱火にかけます。(はね注意!)
- 5
香りがたったら大根を入れ中火にして炒めます。全体に油が回ったら酒をふりかけフタをし、弱火にして約3分蒸し焼きにします。
- 6
大根が柔らかくなったら、きざみネギと残りのアンチョビ、★を入れ炒め合わせます。塩コショウで味をお好みに調えて下さい。
- 7
お皿によそったら、仕上げにきざみネギをのせます。
- 8
「キャベツ&エリンギのアンチョビにんにく炒」ID20087056もあります。アンチョビの使い残しがあれば、こちらもどうぞ♪
- 9
「卵&ネギで☆アンチョビガーリック炒め」ID20101941もあります。よかったらご覧ください♪
- 10
なつき☆ミさんが、紅生姜大根で作って初れぽ下さいました!色付き大根アレンジなるほどです♪有難うございます♡
- 11
なつき☆ミさんが献立にも掲載して下さいました!いつも素敵なお料理ばかり〜✽.☆ご一緒させて頂けて光栄です!
- 12
なつきさん♪パプリカの赤としめじプラスで美味しそうです〜♬
器も可愛いですね♡素敵な有難うございます⁎⁺˳✧༚
コツ・ポイント
・アンチョビの形を少し残したい時は、調理バサミでカットが便利です。
・大根の蒸し時間はお好みで調節して下さい。
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