簡単！大好き☆梅干しごはん＜炊くだけ＞
Ｂ型☆kitchen @cook_40094585
やさしい酸味、食べ飽きない味♪
昔ながらの梅干しのせて炊くだけ。
炊けたらサックリ混ぜてね☆
お弁当にも、ぴったりです！
このレシピの生い立ち
梅干しを調味料としてよく使っていて、梅干しのせご飯も、梅がゆも大好きなので、ふと、入れて炊いてみたら、梅がゆのようなやさしい味の、梅干しご飯になりました(*^.^*)
簡単で、お弁当にも大助かりですよ！
簡単！大好き☆梅干しごはん＜炊くだけ＞
やさしい酸味、食べ飽きない味♪
昔ながらの梅干しのせて炊くだけ。
炊けたらサックリ混ぜてね☆
お弁当にも、ぴったりです！
このレシピの生い立ち
梅干しを調味料としてよく使っていて、梅干しのせご飯も、梅がゆも大好きなので、ふと、入れて炊いてみたら、梅がゆのようなやさしい味の、梅干しご飯になりました(*^.^*)
簡単で、お弁当にも大助かりですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
米をはかり、とぐ。
※私は２㎏のスケールにボールをのせ、重さで計量します。
- 2
水気をきり、30分(冬場は１時間)吸水。
※ボールで米をとぎ、米の重さの６分の１～４分の１(米次第)の水気を残します。
- 3
米を厚手の鍋に入れ、米の重さと同量の水を加える。
- 4
昔ながらの梅干しを３～４個のせて炊く。
※シソは入れない方がキレイです。
- 5
(開けちゃダメ)
これは多分、６合ぐらい。シソは茶色くなります。※中火７～８分
沸騰１～２分
弱火10分 -
- 6
セロリの葉のふりかけ作ってのせてみました。
-
- 7
お弁当にも☆
-
- 8
※分量、２合分に
変更しました。
コツ・ポイント
お米にのせて炊くだけです☆
添加物や甘味料の入っていない、
昔ながらの梅干しを使ってね！
つくれぽ
https://www.instagram.com/yuka.hachi0511/３兄弟が順に高校生になるので、お弁当を８年間作ることに。中学までの給食を卒業したら身体作りと健康は家ごはん次第。お弁当にも冷食は極力使わず、できれば週１はお魚メインで、お野菜たっぷりで彩り＆香りのお弁当目指して頑張ります♪また時々、肉も魚も抜きのお野菜な助産院メニューも、工夫して記録していきたいです(^o^)/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20103274
