エビは殻と背ワタ、しっぽを取り細かく切って片栗粉をまぶしお湯で茹でる。

かぼちゃは茹でるか、レンジで加熱してペースト状にする。

耐熱皿にエビとかぼちゃを入れ、混ぜ合わせとろけるスライスチーズをのせてレンジで加熱。チーズが溶けたら出来上がり。