胸肉を1センチに削ぐように切る

さらに1センチ角のスティック状に切る

胸肉、塩胡椒、片栗粉、酒（大さじ1.5）を入れて揉み10分程度置いておく

油をひいた鍋で胸肉を焼きひっくり返しながら全面がきつね色になったら残りの調味料甘辛だれ（酒大さじ2）をいれる

タレを全体に絡ませながらすこし煮詰まったら完成