しょうゆ、はちみつ、酒、生姜のすりおろしを混ぜ合わせたものに、豚肉を5分ぐらいつけておく。
時々豚肉をひっくり返す。

フライパンにごま油を入れ、ミックスベジタブルを炒める。卵、ご飯を加え、さらに炒め、チャーハンが完成。
お皿に盛る。

フライパンにサラダ油を入れ、1の豚肉をたれごと炒める。

2のチャーハンの上に、3の生姜焼きをのせ、最後に小ねぎの小口切りをちらす。