なんちゃってアイス♪コーンでカップケーキ

とにかく早く簡単に!でも可愛い♪生地やデコレーションを変えれば色々なバリエーションも楽しめますよ!バレンタインにも♪
このレシピの生い立ち
今年のお配りバレンタイン用に、簡単で可愛いケーキが作りたくて♪
余ってたホットケーキミックスとアイスのコーンを使いたかったので、入れちゃえ!という感じでしたが、思いのほか上手く出来たので載せてみました(*^^*)
なんちゃってアイス♪コーンでカップケーキ
とにかく早く簡単に!でも可愛い♪生地やデコレーションを変えれば色々なバリエーションも楽しめますよ!バレンタインにも♪
このレシピの生い立ち
今年のお配りバレンタイン用に、簡単で可愛いケーキが作りたくて♪
余ってたホットケーキミックスとアイスのコーンを使いたかったので、入れちゃえ!という感じでしたが、思いのほか上手く出来たので載せてみました(*^^*)
作り方
- 1
[生地作り] ボウルにホットケーキミックス、砂糖、ココアを入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜる。私は計りながら入れます(笑)
- 2
サラダ油と牛乳を計り入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせる。これも計りながら(笑)今回はチョコチップも入れました。
- 3
コーンに生地を8分目ぐらいまで流し入れる。入れすぎ注意!!爆発します(経験者)。ちょっと少ないかな~ぐらいで十分です。
- 4
コーンの底に少しだけ生地を塗っておくと倒れにくいかな。それでも倒れやすいので慎重に…
- 5
180℃に余熱したオーブンに入れ、20~25分ほど焼く。竹串を刺してみて生地が付いてこなければOK♪
- 6
冷めたら好きなようにデコレーションして完成♪溶かしたチョコを塗ったりアラザンを乗せたり…お好みで可愛く仕上げて下さい♪
コツ・ポイント
混ぜるだけなのでコツはありませんが、生地の量だけは要注意です!結構しっかり膨らむので、入れすぎると溢れます(笑)
あとは頭でっかちなので倒れやすいので、オーブンに入れる時は特に慎重に…大惨事になります(こちらも経験者
笑)
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