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なすの超簡単 漬け物
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なすの超簡単 漬け物-レシピのメイン写真

なすの超簡単 漬け物

プーママ0401☆☆
プーママ0401☆☆ @cook_40054160

畑から採ってきたなすを食べる直前に
塩もみしちゃいました。
このレシピの生い立ち
そろそろ畑のなすが沢山出来てくるので
採ってすぐ食べれるので箸休めの1品になると良いかなと思います。

畑から採ってきたなすを食べる直前に
塩もみしちゃいました。
このレシピの生い立ち
そろそろ畑のなすが沢山出来てくるので
採ってすぐ食べれるので箸休めの1品になると良いかなと思います。

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なすの超簡単 漬け物

プーママ0401☆☆
プーママ0401☆☆ @cook_40054160

畑から採ってきたなすを食べる直前に
塩もみしちゃいました。
このレシピの生い立ち
そろそろ畑のなすが沢山出来てくるので
採ってすぐ食べれるので箸休めの1品になると良いかなと思います。

畑から採ってきたなすを食べる直前に
塩もみしちゃいました。
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そろそろ畑のなすが沢山出来てくるので
採ってすぐ食べれるので箸休めの1品になると良いかなと思います。

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材料

2人分
  • なす 3~5本
  • 大葉 2枚
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは所々皮をピーラーでむきます
    縦半分に切ってから薄くスライスします
    大葉も細かく切っておきます

  2. 2

    ボールに①を入れ塩を入れてよくもみます
    一度ざるに入れて水で洗いよく絞って完成です

コツ・ポイント

コツなんてないですが なすはすぐ色が変わるので食べる直前に作ると良いかと思います。
なすの分量によって塩を調節して下さい。

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プーママ0401☆☆
プーママ0401☆☆ @cook_40054160
2016/07/06 20:58に公開

このレシピのキーワード

つけもの なす 大葉

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