鍋に水を入れ、沸騰させます。

沸いたら、だしを加え、顆粒の臭いを飛ばします。（溶けて、泡が出てくるのが目安です。）

さ・し・す・せ・その順番で
砂糖・酒・味醂・塩・醤油を加えていきます。

※目分量でやっているため、目安として置き換えてください。

甘辛く、少し物足りない位の味付けで大丈夫です。

大根・人参の皮を剥き、くし形にカットします。（2～3ｃｍ）
（切り口の尖った所があるので、そこを薄く向いていきます）

※面取りをする場合は同じ厚さで剥いてみてください。

手間の場合は省いて頂いて、大丈夫です。

玉葱は皮を剥き、くし形にカットし、1ｃｍスライスします。

※玉ねぎの大きさは揃えた方が綺麗にできます。

苦手な方がいるので、薄くしております。

さごしを1/2カットし、皮目に切り目を十字に入れておきます。

塩、胡椒、片栗粉を入れ下味をつけます。
片栗粉は全体に薄くついていれば、大丈夫です。

手羽元もさごしと同様に、塩、胡椒、片栗粉を入れ下味をつけておきます。

炊飯ジャーに全ての材料・合わせ調味料を入れ、スイッチを押してください。

後は出来上がるまで、待つだけになります。

※臭みが気になる方は、生姜、葱の青い所を入れて頂いても大丈夫です。