お弁当屋さんで教えてもらいましたこのレシピの生い立ち備忘録です
むね肉をフォークなどで、ブシブシと刺していく
ジップロックの袋にむね肉を入れる
全体が浸かるまで水を入れる
小さじ1ずつ、塩と砂糖を入れる
冷蔵庫で最低3時間寝かせる
あとは、好きなように調理してください！！
備忘録です、約1日冷蔵庫で放置していまいましたが、凄く柔らかくてビックリしました。ぶつ切りにして、片栗粉まぶして素焼きしてサラダにしました、
コピーしました！
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