カレー粉で簡単時短カレー
Marcia @cook_40053438
ルーを使わず短時間で作れるカレー
このレシピの生い立ち
カレールーがないけどカレーが食べたくなった時に、グラタンのホワイトソースを作る要領で作ってみました
参考にしたグラタンレシピはこちらhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/1467727
カレー粉で簡単時短カレー
ルーを使わず短時間で作れるカレー
このレシピの生い立ち
カレールーがないけどカレーが食べたくなった時に、グラタンのホワイトソースを作る要領で作ってみました
参考にしたグラタンレシピはこちらhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/1467727
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- 1
コンソメがキューブの場合は細かく砕く
(ビニール袋やラップに入れてすりこぎなどで叩くといいです) - 2
鶏肉は一口サイズに切り塩こしょうをかける
玉ねぎは薄切りにして、レンジでチン（600wで1~2分） - 3
鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める
(火加減は中火) - 4
火を止めて小麦粉とカレー粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
- 5
水を入れてよく混ぜ、コンソメを入れて火をつけてとろみがつくまで混ぜながら加熱する
- 6
ケチャップを入れて味をととのえたら出来上がり！
コツ・ポイント
鶏肉を使いましたがお好みのお肉でどうぞ
玉ねぎは普通に炒めてもいいですが、時短のためにレンチンしました
このレシピでも十分辛いですが、辛口がお好きな方はガラムマサラを入れてください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20104233
