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サラダチキンとオクラの簡単常備菜
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サラダチキンとオクラの簡単常備菜-レシピのメイン写真

サラダチキンとオクラの簡単常備菜

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

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材料

  • オクラ 1ネット
  • 人参(千切り) 1本
  • サラダチキン 110g
  • 調味料
  • 煮切りみりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • かつおだしの素 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • トッピング
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    調味料を合わせます。

    • サラダチキンとオクラの簡単常備菜作り方1写真
  2. 2

    オクラはネットのまま塩をかけゴシゴシ産毛を取ります。

    • サラダチキンとオクラの簡単常備菜作り方2写真
  3. 3

    水に少量の塩と酒を入れ、沸騰させ千切り人参を入れ加熱、人参に火が通ってきたら、オクラを90秒加熱し冷水にとります。

    • サラダチキンとオクラの簡単常備菜作り方3写真
  4. 4

    3~5㎜幅に切ったオクラとサラダチキン、人参、調味料をボウルに入れ混ぜて出来上がりです。

    • サラダチキンとオクラの簡単常備菜作り方4写真
  5. 5

    器に盛って完成です。

    • サラダチキンとオクラの簡単常備菜作り方5写真
  6. 6

    ごまをふっていただきま~す

    • サラダチキンとオクラの簡単常備菜作り方6写真

コツ・ポイント

みりんをそのまま使う場合は調味料に大さじ1の水を加え加熱し大さじ1分の水分を飛ばしてください。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2019/11/07 23:18に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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