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砂糖を使わない優しいチョコファッジ
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砂糖を使わない優しいチョコファッジ-レシピのメイン写真

砂糖を使わない優しいチョコファッジ

miln♪♪
miln♪♪ @cook_40234981

世界一甘いと言われるファッジ。材料に砂糖不使用で板チョコのみの甘さで仕上げました♪
マイルドな柔らかキャラメル状です♪
このレシピの生い立ち
板チョコと生クリームがたくさんあったので、砂糖を控えたファッジをつくってみました♪

世界一甘いと言われるファッジ。材料に砂糖不使用で板チョコのみの甘さで仕上げました♪
マイルドな柔らかキャラメル状です♪
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板チョコと生クリームがたくさんあったので、砂糖を控えたファッジをつくってみました♪

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miln♪♪
miln♪♪ @cook_40234981

世界一甘いと言われるファッジ。材料に砂糖不使用で板チョコのみの甘さで仕上げました♪
マイルドな柔らかキャラメル状です♪
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板チョコと生クリームがたくさんあったので、砂糖を控えたファッジをつくってみました♪

世界一甘いと言われるファッジ。材料に砂糖不使用で板チョコのみの甘さで仕上げました♪
マイルドな柔らかキャラメル状です♪
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材料

ミニバット1枚分
  • 板チョコ(ミルクチョコレート) 1枚
  • 生クリーム 100cc
  • 有塩バター 20g
  • ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    刻んだ板チョコ、生クリーム、有塩バターを一つの鍋に入れて火にかける。

    • 砂糖を使わない優しいチョコファッジ作り方1写真
  2. 2

    中火でゆっくりかき混ぜる。しばらく混ぜていると写真のように鍋から剥がれるようにもったりと重みのある感じになってきます。

    • 砂糖を使わない優しいチョコファッジ作り方2写真
  3. 3

    クッキングシートを敷いたミニバットに流し入れて冷蔵庫で一晩寝かせ出来上がり♪切り分けたらココアパウダーを♪

    • 砂糖を使わない優しいチョコファッジ作り方3写真

コツ・ポイント

火にかけるときにもったりするまで丁寧に丁寧に混ぜるのがポイントです♪

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miln♪♪
miln♪♪ @cook_40234981
2019/11/07 23:17に公開
食と珈琲を愛する主婦です♪日々楽しく暮らしています♪
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