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あっという間に豚バラとレタスの梅煮
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あっという間に豚バラとレタスの梅煮-レシピのメイン写真

あっという間に豚バラとレタスの梅煮

きむマミー
きむマミー @cook_40069474

梅とお味噌でほっこり、あっさり
このレシピの生い立ち
レタスがたくさんあったので、キッチンぷいぷいを参考に豚肉と煮てみましたー！梅でさっぱり！食欲もでます〜

梅とお味噌でほっこり、あっさり
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レタスがたくさんあったので、キッチンぷいぷいを参考に豚肉と煮てみましたー！梅でさっぱり！食欲もでます〜

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あっという間に豚バラとレタスの梅煮

きむマミー
きむマミー @cook_40069474

梅とお味噌でほっこり、あっさり
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レタスがたくさんあったので、キッチンぷいぷいを参考に豚肉と煮てみましたー！梅でさっぱり！食欲もでます〜

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材料

3〜4人分
  1. 豚バラ 300g
  2. レタス 1玉
  3. 梅肉 60〜70g
  4. だし汁 1000mℓ
  5. 味噌 70g
  6. 砂糖 50g
  7. 薄口醤油 大さじ3
  8. 刻み海苔 適量
  9. ゆず あればお好みで
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、レタスは洗ってざっくりとちぎっておく

  2. 2

    鍋にだし汁を入れ、火にかける

  3. 3

    沸いたら豚バラを入れる

  4. 4

    味噌、砂糖、薄口醤油をいれる

  5. 5

    梅肉をいれる

  6. 6

    レタスを入れて出来上がり！

  7. 7

    お皿に盛り付けて、刻み海苔とゆずをのせて完成です！

コツ・ポイント

レタスは食べる前にいれて食感を残すとシャキッとして美味しいです

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きむマミー
きむマミー @cook_40069474
2014/07/06 17:39に公開
食べるのだいすき3児の母です。料理はついつい目分量…そして大家族で育ったせいか量が多い…これを機に計量しています笑。 元船上コックの祖父の教えが料理の基本になっています。少しでもメニュー選びの参考になれば幸いです。綺麗で映えな写真は取れないですがお許しください〜
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