鶏肉を一口大に切る

玉ねぎをスライスする

椎茸を千切りする

だし汁を作る

鶏肉を油を引かずに焼く
焦げ目をパリッとつける
焼けたら鶏肉を取り出す

フライパンにだし汁を入れる
醤油を入れる
みりんを入れる
酒を入れる
砂糖を入れる
中火にかける

切った玉ねぎを入れる
切った椎茸を入れる
2分間煮る

焼いた鶏肉を入れる
2分間煮る

卵を軽く溶く
溶き卵を入れて軽くかき混ぜる
蓋をして、弱火で2分間煮る

器にご飯を盛る
出来たやつを乗せる

出来上がり