冷凍トマトはそのまま冷凍してあれば、皮をむいておく。

ニンニクは薄切り、玉ねぎはみじん切りにする。熱してないフランスパンにオリーブオイルとニンニク、唐辛子を入れる。

弱火にかけ、香ってきたら、玉ねぎを加える。透明になったら、中火にして炒める。少し色づいたら、フライパンの周りによける。

真ん中に豚ミンチを入れ、塩こしょうをふり、しっかり焼き色がつくよう炒める。肉の油が滲んできたら、キッチンペーパーで吸う。

肉がしっかり炒まったら、全体に混ぜ合わせ、冷凍トマトを崩して入れる。しばらく放置。

時折混ぜて沸いてきたら、コンソメを入れる。コンソメが馴染んだら、塩、蜂蜜、みそを入れて味を整える。煮詰るので少し薄めで。

スパゲティーをゆでる。
トッピングする時は具材の準備をする。スパゲティーにソースをかけて、トッピングをのせて完成！