春巻の皮を、三角形になるように半分に切る

ハム、チーズも半分に切る。

小麦粉と水を混ぜて糊をつくる

春巻の皮の、三角形の底辺を手前にし、手前にハム、チーズの順で乗せる。ピザ用チーズを使う場合は、ハムの上と横に広げる

手前から皮をくるくる、少しきつめに巻き、最後は小麦粉水で作った糊で留める。

横からチーズが溶け出すことがあるので、両端の皮にも糊をつけて折り、とじる

フライパンに1センチほどの油を熱し、春巻の皮の巻き終わりを下にして揚げ焼きにし、きつね色になったら出来上がり！