ブロッコリーと肉のマカロニカレーグラタン
サンプラザ高知 @cook_40116534
スパイスがほんのり効いたカレーグラタンです
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室です！2月に開催された ハウス食品協賛「ブロッコリー」での1品です。
ブロッコリーと肉のマカロニカレーグラタン
スパイスがほんのり効いたカレーグラタンです
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室です！2月に開催された ハウス食品協賛「ブロッコリー」での1品です。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に切り分け、マカロニとさっとゆでます。
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- 2
サラダ油でまず玉ねぎのスライスを炒めます。その後牛肉を入れ塩コショーで炒めます。
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- 3
水400mlを加えて沸かし、火を一度止めてカレーを溶き煮ます。
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- 4
①も加えてとろみがついたら火を止めてチーズも入れます。（トッピング用にブロッコリー・チーズ取っておく）
- 5
グラタン皿に入れて、上にもチーズ、ブロッコリーをのせて、クミン、ナツメグ、コショーも振って→
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- 6
オーブン（トースター）250度5分目安に色がつき、温まるまで焼きます。
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