ブロッコリーは小房に切り分け、マカロニとさっとゆでます。

サラダ油でまず玉ねぎのスライスを炒めます。その後牛肉を入れ塩コショーで炒めます。

水400mlを加えて沸かし、火を一度止めてカレーを溶き煮ます。

グラタン皿に入れて、上にもチーズ、ブロッコリーをのせて、クミン、ナツメグ、コショーも振って→

オーブン（トースター）250度5分目安に色がつき、温まるまで焼きます。