ズッキーニ＆エリンギ　オイマヨ炒め

Name: ズッキーニ＆エリンギ オイマヨ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 1本 (200g位）; エリンギ 100g; マヨネーズ 大さじ1; オイスターソース 大さじ1; 紹興酒（または酒） 大さじ1; 鰹節 一掴み（お好みの量）

Jaye @cook_40108638

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材料

ズッキーニ 1本　(200g位）
エリンギ 100g
マヨネーズ大さじ1
オイスターソース大さじ1
紹興酒（または酒）大さじ1
鰹節一掴み（お好みの量）

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作り方

1
ズッキーニを1cm幅の半月切りにカットします。
2
エリンギを写真のように一口大にカットします。
3

マヨネーズをフライパンに入れ、熱します。マヨネーズが溶け出してきたら、ズッキーニを入れ炒めていきます。
4

ズッキーニに火が通ってきたらエリンギを加え、紹興酒を加え、蓋をして蒸し焼きに。
5

ズッキーニ、エリンギに十分に火が通った事が確認できたらオイスターソースを加え全体に行渡る様混ぜ炒めます。
6

火を止め、鰹節を振掛けて出来上がり♪
7

祝！NEWS掲載
https://news.cookpad.com/articles/55330?et=87330

コツ・ポイント

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Jaye @cook_40108638

2016/07/06 22:14に公開

野菜を使った簡単レシピが好き！美味しいものが好き(V)o¥o(V)皆さんの色々なレシピを試しつつ「組合の妙を発見」(^_-)-☆レシピはひらめきのタイミングでUP (ﾟдﾟ)！ずぼらレシピも含む(‾▽‾)れぽメインのキッチン〜(^з^)-☆レポで攻め？？？（追レポ大歓迎～）2022/7/1Updateは気分次第～ヾ(*ΦωΦ)ﾉ

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