豚ロース薄切り肉のホイル焼

rikorun
rikorun @cook_40051570

包んで放ったらかしの簡単レシピです。さっぱりしてるので野菜をたっぷり入れてもペロリと食べれちゃいます(^ ^)
このレシピの生い立ち
母がきのこメインで作ってくれたものに野菜を足しました♪子供のころお肉が苦手だった私もこれは大好きでした♪( ´▽`)

豚ロース薄切り肉のホイル焼

包んで放ったらかしの簡単レシピです。さっぱりしてるので野菜をたっぷり入れてもペロリと食べれちゃいます(^ ^)
このレシピの生い立ち
母がきのこメインで作ってくれたものに野菜を足しました♪子供のころお肉が苦手だった私もこれは大好きでした♪( ´▽`)

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材料

2人分
  1. 豚ロース薄切り肉 300gくらい
  2. 人参 1/2本
  3. 長ねぎ 1/2本
  4. しめじ 1/2パック
  5. えのき 1/2パック
  6. バター 少々

作り方

  1. 1

    きのこはほぐし、野菜類は大きさを揃えて細切りにする。

  2. 2

    ホイルにバターを塗り薄切り肉を3枚広げて軽く塩胡椒する。

  3. 3

    野菜類を乗せて軽く塩胡椒した後バターを少し乗せる。

  4. 4

    広げた薄切り肉3枚をかぶせ軽く塩胡椒する。

  5. 5

    ホイルを閉じてトースターで45分焼く。

  6. 6

    できあがり。
    醤油、麺つゆ、ポン酢….お好みで召し上がれ♪

コツ・ポイント

中に入れる野菜類はなんでもいいと思います♪いつもはかさ増しでモヤシを入れます笑。

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rikorun
rikorun @cook_40051570
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子3猫4それから旦那と私あわただしい毎日においしいご飯を♪
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