フライパンで簡単！イタリアンなパエリア♪
☆saria☆ @cook_40174561
モコズキッチンで見たトマトのパエリアをアレンジしました♪子どもも喜んで食べてくれたし、夫にはワインにも合うと好評でした♪
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単にかつ、子どもも大人も楽しめるものにしたくてアレンジしてみました♪
フライパンで簡単！イタリアンなパエリア♪
モコズキッチンで見たトマトのパエリアをアレンジしました♪子どもも喜んで食べてくれたし、夫にはワインにも合うと好評でした♪
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単にかつ、子どもも大人も楽しめるものにしたくてアレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗い、ザルにあげて水気をきっておく。
- 2
にんにく、たまねぎ、アンチョビをフードプロセッサーに入れて、みじん切りにする。
包丁でみじん切りにしてもOK！ - 3
水200ccにコンソメ(固形)を2つ入れて煮立たせる。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、シーフードミックスとベジタブルミックスを入れて炒める。
- 5
2でみじん切りにしたものを加えてしんなりするまで炒める。
- 6
5にバターを入れて水気をきった米を入れ炒める。煮立たったコンソメスープとトマト缶を入れる。
- 7
塩、こしょうで味を整え、蓋をして弱火で15分焼く。
- 8
バジルをのせて、蓋をして蒸らす。
コツ・ポイント
☆火にかける時間はお米の固さをみながら追加してください。私は１度蒸らして、食べる前にまた少し火にかけました。お焦げができていて香ばしくてよかったです。
☆チーズを上にのせても美味しそうでした！次回やってみよ～(*^^*)
つくれぽ
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