簡単!!鮭と帆立のホイル焼き☆*:.｡.
チャコの母ちゃん @cook_40094844
醤油とバターにマヨネーズの旨味がプラス。
しっかりと味が付いてて、鮭はもちろん、じゃがいももホクホクで美味しいです。
このレシピの生い立ち
生協のチラシに冷凍の鮭と帆立の包み焼きあったので、野菜をプラスしてアレンジしてみました。
我が家で採れた、小さなじゃがいもを使うことも出来るので。
簡単!!鮭と帆立のホイル焼き☆*:.｡.
醤油とバターにマヨネーズの旨味がプラス。
しっかりと味が付いてて、鮭はもちろん、じゃがいももホクホクで美味しいです。
このレシピの生い立ち
生協のチラシに冷凍の鮭と帆立の包み焼きあったので、野菜をプラスしてアレンジしてみました。
我が家で採れた、小さなじゃがいもを使うことも出来るので。
作り方
- 1
鮭に酒をふりかけておく。
じゃがいもはよく洗い半分に切ってシリコンスチーマーに入れてレンジ700wで2分。 - 2
玉ねぎは薄くスライス。アスパラは下の硬い部分は切り落とし、三角の葉は取り除き4等分にきる。マッシュルームは厚めにスライス
- 3
アルミを同じ長さにきり、真ん中にマーガリンをぬり、玉ねぎを敷き、その上に鮭、帆立、アスパラ、マッシュルーム、イモをおく。
-
- 4
全体に味塩コショウを振り、マヨネーズを全体にかけ、真ん中にバターを置き、醤油を3滴、間を空けてかける。
-
- 5
アルミで包んで、魚焼きグリルに入れて中火で9分焼く。
そのままでも、好みでレモン汁をかけても美味しく食べれます。
コツ・ポイント
ホイルは汁が出ないように、しっかりと包む。
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その他のレシピ
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