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梅ニンニクのトンテキ
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梅ニンニクのトンテキ-レシピのメイン写真

梅ニンニクのトンテキ

☆ＡＧＵ☆
☆ＡＧＵ☆ @cook_40067032

漬けなくてもしっかりお味があります！簡単、時短、スピードおかず！お弁当にも最適！
このレシピの生い立ち
生姜焼きを作ろうと思ったけど、いつもと違う味付けをしたくて梅のペーストとニンニクを合わせたら美味しかった。焼き上がるまで五分、食卓に上がるまで10分以内。スピードおかずで、お弁当にもぴったり！

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生姜焼きを作ろうと思ったけど、いつもと違う味付けをしたくて梅のペーストとニンニクを合わせたら美味しかった。焼き上がるまで五分、食卓に上がるまで10分以内。スピードおかずで、お弁当にもぴったり！

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梅ニンニクのトンテキ

☆ＡＧＵ☆
☆ＡＧＵ☆ @cook_40067032

漬けなくてもしっかりお味があります！簡単、時短、スピードおかず！お弁当にも最適！
このレシピの生い立ち
生姜焼きを作ろうと思ったけど、いつもと違う味付けをしたくて梅のペーストとニンニクを合わせたら美味しかった。焼き上がるまで五分、食卓に上がるまで10分以内。スピードおかずで、お弁当にもぴったり！

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材料

  1. 豚ロース薄切り肉(今回使った肉) 好きな量
  2. 小麦粉か片栗粉 適量
  3. 塩胡椒(なくても良い) 少々
  4. 梅ペースト(チューブの練り梅で良い) 大さじ１〜
  5. ニンニクすりおろし(チューブので良い) 大さじ１〜
  6. 醤油(なくても良い) 小さじ1/2
  7. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を広げて茶こしなどで軽く小麦粉か片栗粉をまぶす。梅、ニンニク、醤油は混ぜておく

    • 梅ニンニクのトンテキ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、塩胡椒しながら豚肉を焼く。片面に火が通ったら梅ニンニクダレを投入し、絡めながら焼く。

    • 梅ニンニクのトンテキ作り方2写真
  3. 3

    たくさん焼く時は、片面が写真くらいに火が通ったら一旦取り出し最後にフライパンに全て戻して、2の様にタレを絡めて焼き上げる

    • 梅ニンニクのトンテキ作り方3写真

コツ・ポイント

お肉は硬くならないように、たくさん焼く時は面倒だけどまだ、肉が赤いうちに一旦取り出してから次のお肉を焼いて、最後に全てに火を通す要領で焼く。

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☆ＡＧＵ☆
☆ＡＧＵ☆ @cook_40067032
2019/11/05 00:51に公開
10月に結婚しました！皆様のレシピを参考にゆるりとお料理していけたらと思います！
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