我が家の♪ヤンニョムチキン

Name: 我が家の♪ヤンニョムチキン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 300ｇ; 塩コショウ 適量; 片栗粉 大さじ1.5くらい？; ●コチュジャン 大さじ1.5; ●ケチャップ 大さじ1; ●醤油 大さじ1; ●みりん 大さじ1; ●砂糖 小さじ1; ●おろしにんにく（チューブでも） 小さじ1/2～1; サラダ油(炒め用) 適量; いりごま 適量

yummysunny @yoko_an

いろいろ調味料の配合を変えてやっと我が家の味が出来ました♪コチュジャンが効いたおいしいチキンです♪
このレシピの生い立ち
この配合が一番好きでした♪

我が家の♪ヤンニョムチキン

yummysunny @yoko_an

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材料

鶏もも肉 300ｇ
　塩コショウ適量
　片栗粉大さじ1.5くらい？
●コチュジャン大さじ1.5
●ケチャップ大さじ1
●醤油大さじ1
●みりん大さじ1
●砂糖小さじ1
●おろしにんにく（チューブでも）小さじ1/2～1
サラダ油(炒め用) 適量
いりごま適量

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作り方

1
鶏肉は一口大に切る。
ボウルに入れ、塩コショウする。
この間に●で合わせ調味料を作っておく。
2
炒める直前に片栗粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、鶏肉をこんがりするまで焼き付ける。
3
鶏肉が焼けたら合わせ調味料で味付け。
少し火を強め煮詰めながらささっと絡める。（肉がかたくならないように時短で）
4

盛り付けて、いりごまをふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方はコチュジャン控えめで。

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つくれぽ

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yummysunny @yoko_an

2019/11/04 20:23に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

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