Ｗ使いで食感楽しい☆ラーメンサラダ
renanatsu @cook_40111007
暑い日はサラダに乗せてさっぱりとラーメン☆
モチモチの茹で麺とザクザクの乾麺トッピングのＷ使いがポイント！食感楽しい♡
このレシピの生い立ち
サッポロ一番の「ひと皿で大満足ランチ」レシピに参加。
インスタント麺ならではの食べ方を考えてみました。
Ｗ使いで食感楽しい☆ラーメンサラダ
暑い日はサラダに乗せてさっぱりとラーメン☆
モチモチの茹で麺とザクザクの乾麺トッピングのＷ使いがポイント！食感楽しい♡
このレシピの生い立ち
サッポロ一番の「ひと皿で大満足ランチ」レシピに参加。
インスタント麺ならではの食べ方を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
◯の材料と添付のスープ1/2袋を混ぜ合わせておく。
-
- 2
豚肉を茹でる。
柔らかく仕上げるには、80℃くらいのお湯で茹でて、常温の水にサッと潜らせざるに上げるのがポイントです。 -
- 3
スライスチーズをレンジ600Ｗで1分半加熱する。ラーメンの麺を1/16くらい割り、その麺とチーズを袋に入れて小さく砕く。
-
- 4
残りのラーメンを3分茹でて、流水で揉み洗いし、絞ってしっかり水気を取る。その麺を1の中に入れ、和える。
-
- 5
皿にレタス、トマト、豚肉を盛り、真ん中にラーメンと温泉卵を盛りつける。3を上にトッピングしたらできあがり♪
-
コツ・ポイント
◯スライスチーズはクッキングペーパーの上に乗せて、ラップをせずにチンして下さい。
◯トッピング用の麺を分ける時は、ラーメンの袋の中で端の部分を少し割って使いました。
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