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チキンスープ

ask1t5
ask1t5 @cook_40094357

バンバンジーを作った残り汁を活用します
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バンバンジーを作った後の残り汁がもったいないなと思ったので。

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材料

  • 鶏の茹で汁 400ccくらい
  • 鶏の皮 1枚
  • 玉ねぎ 半分
  • 刻みネギ 適当
  • 濃口醤油 適当
  • 塩 少々
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは横半分に切ったあと、5mm程度の厚さにスライスする。

  2. 2

    鶏の皮、玉ねぎ、ネギを入れた残り汁を煮立たせる。

  3. 3

    濃口醤油、塩で味を付け、溶き卵を入れる。

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ask1t5
ask1t5 @cook_40094357
2016/07/07 14:27に公開
適当、かつなるべく省エネが基本姿勢。普段目分量で作っているため、分量は“だいたいそれくらい”という目安程度です。見てくださった方にはそれぞれお好みの味を追求していただけたら(レシピ通りだと、ちょっと濃いめかも?なので)。少しでもお役に立てれば幸いです。
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このレシピのキーワード

スープ 鶏肉 卵 とり皮 玉ねぎ

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