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鯛とえんがわのカルパッチョ
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鯛とえんがわのカルパッチョ-レシピのメイン写真

鯛とえんがわのカルパッチョ

Yuton☆mama
Yuton☆mama @cook_40191441

レモン汁でサッパリ!えんがわもアクセントに!
このレシピの生い立ち
いつも鯛ですが、えんがわ好きなので追加してみました。

レモン汁でサッパリ!えんがわもアクセントに!
このレシピの生い立ち
いつも鯛ですが、えんがわ好きなので追加してみました。

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鯛とえんがわのカルパッチョ

Yuton☆mama
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レモン汁でサッパリ!えんがわもアクセントに!
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いつも鯛ですが、えんがわ好きなので追加してみました。

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材料

3人分
  1. 真鯛 1柵
  2. えんがわ 2〜3枚
  3. 青ネギ 適量
  4. オリーブオイル 大さじ2〜3
  5. ニンニクすりおろし 1/2片
  6. 塩コショウ 適宜
  7. レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鯛とえんがわは食べやすいサイズに切る(スライス)。
    青ネギは細かく刻む。

  2. 2

    オリーブオイルにニンニクすりおろし、レモン汁、塩コショウを混ぜる

  3. 3

    皿に、1を盛り付け、上から2をかけて出来上がり

コツ・ポイント

ニンニクすりおろしも少し入れるとアクセントになります!

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Yuton☆mama
Yuton☆mama @cook_40191441
2019/11/01 09:58に公開

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