作り方
- 1
殻付き牡蠣は流水でサッと洗います
- 2
写真のように平たい方を上にして
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- 3
蒸し器に並べていく
(蒸し器には水を少しはります) -
- 4
火にかけ湯気が出てきたらそこから6〜7分間蒸します
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- 5
火を止めます
（牡蠣の口があいてるのを確認して下さい。どれか1つあいてたらOKです） -
- 6
お皿に移して完成！
開けにくい物はナイフで
そのままで美味しいです
あとレモンや柚子をかけたりポン酢も最高！ -
- 7
2019年12/21話題入りしました
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コツ・ポイント
長く加熱すると固くなるので注意です
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