牛肉とエリンギのサッと焼き
うまいん酢よ。 @cook_40095413
【料理研究家 本谷惠津子先生考案お弁当向きレシピです】
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】１週間のおかずより掲載。お弁当には合いますね。先生のレシピいつも楽しみにしています。
牛肉とエリンギのサッと焼き
【料理研究家 本谷惠津子先生考案お弁当向きレシピです】
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】１週間のおかずより掲載。お弁当には合いますね。先生のレシピいつも楽しみにしています。
作り方
- 1
フライパンか厚手の鍋に酒を入れ、肉を並べて火をつける。色が変わって来たら砂糖、醤油を加えて絡める。
- 2
肉を端に寄せて薄切りのエリンギ、４〜５センチ長さに切ったネギを加え、サッと火を通して出来上がり♪
コツ・ポイント
ちゃちゃっとレシピです。お弁当に一品たりないなぁ〜と思ったら、こちらのおかずをプラス。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20106841
