野菜たっぷりひじき煮
ゆずりんスマイル @cook_40114989
優しいお味のひじき煮です。根菜やきのこがたっぷり入って食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエットをしているので、身体に優しく負担の少ないおかずが食べたくて作ってみました。
野菜たっぷりひじき煮
優しいお味のひじき煮です。根菜やきのこがたっぷり入って食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエットをしているので、身体に優しく負担の少ないおかずが食べたくて作ってみました。
作り方
- 1
乾燥ひじきを水で戻す。戻したら、ザルにあげておく。
薄あげは油抜きして、短冊切りにする。
人参、ゴボウは細切りにする。 - 2
鍋に1の材料を全て入れる。
- 3
2に酒、醤油、みりんを入れ、沸騰するまで中火で煮込む。沸騰したら、弱火でコトコト煮込む。
- 4
汁気がなくなるまで、煮込む。
- 5
☆1に追加
がんもどきも油抜き後、半分にカットしておく
コツ・ポイント
簡単に出来てるので、コツはないです。
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