きゅうりは縦半分の斜め薄切りにします。トマト3つは半分に残り3つは4等分にします。コーンは茹でて冷やします。

オクラは長いヘタを切ってガクをむき塩でこすり、そのまま熱湯でサッと茹でます。→冷水にとり冷やしてからお好みの幅に切ります

アボカドは皮と種を取り1㎝位の角切りにします。→出来れば変色を防ぐためにレモン汁をまぶし絡めておきます。

人参は6～7㎜の厚さに切りお好きな型でぬきます。
カップのふちにお好きな角度で挟まるように切り込みを入れて固めに茹でます

ポテトサラダまたはマッシュポテトとお好きな葉物などのサラダを用意します。

グラス(今回パフェカップ)の底にアボガド→4つ切りトマトを入れてその上にお好きな葉物などのサラダを入れます。

※今回私は市販のミックスサラダを使いました。手軽で色々な野菜が入っているのでおすすめです。

ポテトサラダを計量スプーンですくって半円にのせ、薄切りきゅうり、2つ切りトマト、オクラ、コーン、オリーブをのせます。

型抜きした人参に切り込みを入れてグラス(カップ)のふちに差し込んで出来上がりです(*´∀`*)ノ

お好きなドレッシングでどうぞ～♪

横面です。