カリカリ油揚げのカナッペ・ピザ風♪
油揚げをレンジでチンしたカリカリ油揚げで作る可愛いカナッペです。ピンチョスやピザにアレンジしても♪
このレシピの生い立ち
油揚げをトースターで焼くのが、面倒なので、レンジでチンしたら時短で簡単だったので。
カリカリ油揚げのカナッペ・ピザ風♪
油揚げをレンジでチンしたカリカリ油揚げで作る可愛いカナッペです。ピンチョスやピザにアレンジしても♪
このレシピの生い立ち
油揚げをトースターで焼くのが、面倒なので、レンジでチンしたら時短で簡単だったので。
アプリでひらく作り方
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【①カリカリ油揚げのカナッペ】
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油揚げは6等分に切る。耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、油揚げを重ならないように並べ、キッチンペーパーを上からもかける。
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ラップなしで600wの電子レンジで1分半〜2分レンチンし触って柔らかければ(火傷に注意)20秒ずつ追加レンチンする。
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火傷に注意して少し冷まし触ってカリカリになっていたらOK。
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マヨネーズをかけて(多めがオススメ！)お好きな具材をトッピングして下さい。
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トップ画像は、ゆで卵スライス＋マヨ＋鮭フレーク、ゆで卵＋マヨ＋カレー粉、マヨ＋魚肉ソ、コーンケチャップマヨです。
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【②油揚げのピンチョス風】カリカリ油揚げを冷まし、マヨネーズ、チーズ、フルーツなどをのせピックでとめる。
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画像は海老マヨ＋クリームチーズ＋ハーブソルト、マヨ＋クリームチーズ＋柿、林檎＋黒胡椒です。
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【手作りピック】マスキングテープを適当に切り、真ん中に爪楊枝をのせ、半分に折り、バランスよくカットする。
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【③油揚げのピザ風】同様にカリカリ油揚げを作り、マヨネーズ、むき枝豆、スライスチーズをかけ600wで約40秒チンする。
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【④レンジでカリカリ油揚げ】油揚げ2枚は細切りにする。
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皿にキッチンペーパーをしき、油揚げを重ならないよう並べ、キッチンペーパーをかける。
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600wで2分レンチンし触って柔らかい場合は(火傷に注意)20秒〜追加レンチンする。
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火傷に気をつけて、少し冷ましてさわってカリカリになっていたらOK。
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Mikko6さん「サクサク＊大根と油揚げのサラダ」にもオススメです。
レシピID:19406583
コツ・ポイント
＊油揚げをチンする時はラップなしでチンして下さい。
＊油揚げを触って確認する際、熱いので火傷にご注意下さい。
＊お好きにアレンジして作って下さい。
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