卵たっぷりのマカロニサラダ

ななごはん。
ななごはん。 @cook_40266472

卵たっぷりのボリュームあるマカロニサラダです♪
このレシピの生い立ち
マカロニを使い切りたかったので作ってみました!

卵たっぷりのマカロニサラダ

卵たっぷりのボリュームあるマカロニサラダです♪
このレシピの生い立ち
マカロニを使い切りたかったので作ってみました!

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材料

3〜4人分
  1. 3個
  2. お酢 小さじ1
  3. マカロニ 50g
  4. 少々
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. ベーコン 4枚
  7. ブロッコリー 1株
  8. コーン 適量
  9. 味付け
  10. ☆マヨネーズ 大さじ3
  11. 粉チーズ 小さじ1
  12. 牛乳 小さじ1
  13. ☆塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作ります。
    沸騰させた鍋に卵を12分茹でます。
    お酢を入れると殻が剥きやすいです。

  2. 2

    その間にマカロニも表示通りの時間で塩を入れて茹ででおきます。
    ブロッコリーも茹でるか、レンジで加熱します。

  3. 3

    具材を切ります。ベーコンは1㎝幅に、ブロッコリーは水気を切って1株を3等分した大きさに、コーンはそのまま。

  4. 4

    茹でたマカロニをザルにあげて水気を切ったあと、ボウルに移してオリーブオイルを入れて混ぜます。

  5. 5

    ゆで卵の殻を剥いたら包丁でみじん切りにします。あまり細かくしすぎないように。

  6. 6

    マカロニのボウルに卵を入れて切った具材を入れて味付けをします。
    ☆の調味料を入れて混ぜたら完成!

コツ・ポイント

作り置きもできるのでおすすめです♪

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