野菜たっぷりマカロニサラダ☆

taako1552
taako1552 @cook_40118667

身近にある野菜をたっぷり使ったマカロニサラダです!!
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのマカロニサラダを作りたくて、家にあるいろいろな具材を使いました。

野菜たっぷりマカロニサラダ☆

身近にある野菜をたっぷり使ったマカロニサラダです!!
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのマカロニサラダを作りたくて、家にあるいろいろな具材を使いました。

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材料

4~5人分
  1. マカロニ 50g
  2. きゅうり 1本
  3. にんじん 1/3本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 魚肉 ソーセージ 1本
  6. コーン 缶詰 適量
  7. *マヨネーズ 大さじ5
  8. *塩コショウ 少々
  9. *練り辛子 小さじ1/2
  10. レタス(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄くスライスし 塩もみして水気を絞る。

  2. 2

    にんじんはいちょう切りに、玉ねぎは 1センチ角位に切る。

  3. 3

    魚肉ソーセージは縦半分に切ってから薄切りにする。

  4. 4

    鍋に水とにんじんを入れて、火にかけ、沸いたら玉ねぎを入れる。

  5. 5

    もう一度沸騰したら、 マカロニと塩 ひとつまみを入れて茹でる。

  6. 6

    マカロニが茹で上がったらザルに上げて、冷ます。

  7. 7

    レタス以外の具材を*の 調味料で和えて器に盛る。

  8. 8

    レタスはお好みで!

コツ・ポイント

今回は早茹でマカロニ使用で、にんじんと玉ねぎも 一緒に茹でるようにしました。( 4・ 5は適宜変更してください)
マヨネーズはもう少し多くても!

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